En Europe (j'ai de l'expérience en Allemagne, en France, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas), il n'est pas rare d'entendre que d'autres candidats étaient mieux adaptés (parfois en ajoutant quelques mots sur ce qui était bon dans votre profil ou sur ce que les autres candidats si vous n'aviez pas, par exemple une expérience spécifique avec ceci ou cela).
Mais c'est toujours plus tard dans le processus, quand quelqu'un d'autre a été embauché ou que vous avez été définitivement exclu du poste pour lequel vous appliqué. Dans ce cas, votre contact au sein de l'entreprise pourrait vous proposer de conserver votre CV dans vos dossiers ou vous inviter à postuler pour un autre poste plus tard, mais je n'ai jamais vu personne suggérer qu'il pourrait encore appeler pour ce poste si d'autres candidats refusaient (s'ils le pouvaient, ils bloquent généralement et prennent quelques semaines avant de donner des commentaires spécifiques).
Pour le reste, c'est plus facile à dire qu'à faire, mais ne vous laissez pas distraire. Tout ce qu'un employeur potentiel vous dit, il doit être exprimé avec respect et courtoisie. Je considérerais que quelqu'un me disant que les autres candidats étaient « clairement meilleurs» en tant de mots est impoli, donc si c'est ce qu'on vous a dit, vous avez parfaitement le droit de vous en vouloir. Pourtant, si vous avez besoin du travail et qu'il y a une offre, acceptez-la. Si vous avez quelque chose de mieux et que vous ne vous sentez pas bien, alors refusez-le.
De plus, sachez que la personne à qui vous parlez en sait encore très peu sur vous et peut-être même sur l'emploi potentiel. Ils doivent prendre une décision et peuvent penser que d'autres candidats sont meilleurs pour ce poste particulier, mais cela ne signifie pas que vous êtes mauvais dans ce que vous faites.