Vous pouvez répondre à son e-mail et lui dire ce que vous avez dit ici. Quelque chose comme

Merci de nous avoir contactés. L'entreprise et le poste que vous décrivez semblent intéressants. Cependant, je ne peux pas m'engager à un poste à temps plein. Je suis ouvert à travailler à temps partiel ou sur une base contractuelle. Si c'est quelque chose qui vous intéresse, faites-le moi savoir.

De cette façon, vous ne perdez pas son temps (ni le vôtre) et aucun pont n'est brûlé.

Si vous dites Non à l'avance, il l'annulera ou le coupera court. Vous voulez faire preuve de diplomatie et de tact. Faites-lui connaître vos compétences. S'il est impressionné, il vous pressera de savoir ce que vous recherchez. Soyez vague, par exemple, recherchez des défis / un bon salaire, etc. Ne vous engagez jamais. Vous pouvez lui demander ce que ses collègues proposent pour un gars de votre expérience (approximation générale) et dire que cela peut vous aider à prendre des décisions.

Comme vous vous intéressez et pourriez envisager de travailler avec lui maintenant ou dans quelques mois, je vous conseille de le rencontrer et de discuter de votre situation lors de la réunion café, en étant parfaitement honnête avec votre situation actuelle et vos attentes.

En tant qu'indépendant, il est vraiment important que vous développiez votre réseau, de plus si vous envisagez de changer d'emploi dans quelques mois.